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质量可靠的纯紫薯冻块批发商
更新时间:2026-06-02 19:25:48 ip归属地:临沧,天气:多云,温度:17-26 浏览次数:2 公司名称: 乐农食品(临沧市镇康县分公司)
以下是:临沧市镇康县质量可靠的纯紫薯冻块批发商的产品参数
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 5800/吨 |
| 发货期限 | 3日 |
| 供货总量 | 999999999 |
| 运费说明 | 电议 |
| 小起订 | 100Kg |
| 质量等级 | A级 |
| 是否厂家 | 是 |
| 产品材质 | 食品 |
| 产品品牌 | 乐农 |
| 产品规格 | 30Kg |
| 发货城市 | 山东 |
| 产品产地 | 聊城 |
| 加工定制 | 是 |
| 可售卖地 | 全国 |
| 产品重量 | 30Kg |
| 范围 | 质量可靠的纯紫薯冻块供应范围覆盖云南省、临沧市、镇康县、临翔区、凤庆县、云县、永德县等区域。 |
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乐农食品(临沧市镇康县分公司)是一家专营(临沧镇康) 本地 红薯粉、羽衣甘蓝粉的大型企业,可根据客户要求尺寸定做。公司以良好的信誉、优质的产品、雄厚的实力、低廉的价格享誉全国30多个省、市、自治区、直辖市及国外,产品深得用户依赖。
服务三保:保证质量、保证时间、保证数量。
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紫薯冻块:提供天然的紫色和甜味,富含花青素(抗氧化剂)、临沧镇康附近膳食纤维、临沧镇康当地维生素和矿物质。
吉利丁片/白凉粉/琼脂:作为凝固剂,使液体凝固成冻状。吉利丁片适合制作口感柔软的冻块,白凉粉或琼脂则更易操作且成本较低。
水/牛奶/椰奶:调节液体比例,影响冻块的口感和风味。牛奶或椰奶可增加奶香和丝滑感。
糖/蜂蜜:根据紫薯的甜度调整用量,整体风味。
二、临沧镇康同城制作步骤
准备紫薯泥:
紫薯洗净去皮,切块蒸熟(约15-20分钟)。
压成细腻的泥状,可过筛去除颗粒,使口感更顺滑。


紫薯速冻食品业:紫薯全粉在速冻食品领域也有重要应用。例如,120目的紫薯粉可以用于汤圆馅料,速冻刀切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉。200目则主要用在制作速冻汤圆的皮,同时也可以作为一种原料添加于紫薯冰激凌中。紫薯冻块
饮料业:紫薯全粉还可以作为原料添加于固体饮料之中,例如紫薯奶茶、临沧镇康同城紫薯豆奶以及其他粗粮饮料。
日常食用:紫薯全粉可以加入面粉制作面点,或与牛奶、临沧镇康本地酸奶调配食用。每日建议摄入量不超过50克,胃肠功能较弱者应减量分次食用。
紫薯全粉是以新鲜紫薯为原料,经清洗、临沧镇康同城去皮、临沧镇康护色、临沧镇康当地干燥、临沧镇康当地粉碎等工艺制成的粉状食品,完整保留了紫薯除皮外的全部营养成分,包括蛋白质、临沧镇康当地脂肪、临沧镇康当地碳水化合物、临沧镇康当地维生素、临沧镇康同城矿物质、临沧镇康本地膳食纤维以及花青素和硒元素等,复水后色泽、临沧镇康同城香气、临沧镇康滋味、临沧镇康同城口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。



紫薯全粉主要分为天然全粉与熟粉两类:
天然紫薯全粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、临沧镇康风味及营养物质,具有较好的复水性。
紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳,具有熟甘薯的天然香味,用水一冲即可检验。
制作工艺
紫薯全粉的制作工艺通常包括以下步骤:
清洗:将新鲜紫薯清洗干净,去除表面的泥土和杂质。
去皮:用竹刀或其他工具将紫薯的外皮去净,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
切丝片丁:将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟,以防止氧化变色。
干燥:用烘干设备在45-50℃的温度下进行干燥,使终水分在6%以下。
粉碎、临沧镇康当地包装:将干燥后的紫薯用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右,然后进行包装。紫薯冻块



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